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Enoturismo en femenino: un espacio de diálogo intergeneracional

El pasado 28 de marzo la Ruta del Vino reunió a cuatro mujeres del mundo del vino para hablar del Enoturismo en clave femenina. El acto contó con el apoyo de la Universidad Miguel Hernández y la Cátedra de Enoturismo Casa Sicilia. En el coloquio participaron: María Miñano, presidenta de la Ruta del Vino y directora de Enoturismo de MGWines, Nuría Martí, doctora por el programa de Tecnología Agroalimentaria de la UMH, Pepi Jiménez, sumiller y miembro del panel de cata de la DOP Vinos Alicante y María Carballo, responsable de comunicación de Bodegas Arráez. La introducción estuvo a cargo de Ana María Molina, profesora del IES Figueras Pacheco y la responsable de la presentación fue Sumay Agulló, profesora del área de Economía, Sociología y Política Agraria.

¿Qué tienen en común estos cuatro perfiles? Maria Carballo proviene del mundo del arte y la comunicación, María Miñano toca la parte más empresarial y turística de la enología, Nuría Martí es una científica cuya experiencia se ha desarrollado en destinos como Niagara, Columbia Británica o Napa Valley, además de su laboratorio y finalmente, Pepi Jiménez quien se ha formado primero entre fogones y luego en sala. En resumen, el restaurante ha sido su hábitat durante más de 20 años.

La respuesta más obvia es que a todas ellas les apasiona la enología y es cierto, el vino ha sido el nexo de unión en todos sus currículums o al menos en la parte visible de sus experiencias vitales. Sin embargo, tan solo hay que ahondar un poco para averiguar que todas ellas, en mayor o menor medida, han vivido situaciones surrealistas en las cuales la mujer ha sido invisibilizada o relegada a la sombra de sus compañeros. 

Un diálogo muy enriquecedor en el que los alumnos y alumnas de la UMH de Orihuela tuvieron la oportundiad de participar y preguntar, además de compartir sus experiencias con el resto, mientras degustábamos unos estupendos vinos DOP Alicante.